- Horeca
- Zelfstandig werkend kok bij Hotel Faber in Hoogezand (Groningen) in Hoogezand
- Ik zoek werk
- Vacatures
- Zelfstandig werkend kok bij Hotel Faber in Hoogezand (Groningen) in Hoogezand
Zelfstandig werkend kok bij Hotel Faber in Hoogezand (Groningen)
- Tussen € 2419 en € 2555 per maand
- Hoogezand
- 32 tot 38 uren per week
- VMBO/MBO
- Uitzendbasis, uitzicht op vaste dienst, Werving & Selectie
In het kort
Ben jij een gepassioneerde kok met liefde voor het vak en oog voor kwaliteit? Werk je graag met verse producten, in een modern uitgeruste keuken en in een hecht team waar ambacht en gastvrijheid centraal staan? Dan is deze vacature in Hoogezand jouw volgende culinaire stap.
Over de functie
De keuken van deze opdrachtgever in Hoogezand is veelzijdig: je kookt voor uiteenlopende gelegenheden zoals lunch, high tea, feesten, buffetten, zakelijke bijeenkomsten en luxe diners. Deze afwisseling zorgt ervoor dat je nooit in een sleur raakt en jezelf blijft ontwikkelen als professional. Als zelfstandig werkend kok ben je een essentiële schakel in het keukenteam. Je bent verantwoordelijk voor de (voor)bereiding en presentatie van gerechten, werkt zelfstandig aan verschillende kanten, en draagt zorg voor de kwaliteit en consistentie van elk bord dat de keuken verlaat. Daarnaast bewaak je de hygiënevoorschriften (HACCP), denk je mee over menu’s en specials en begeleid je eventueel leerling-koks of hulpkrachten.
Jouw werkzaamheden als zelfstandig werkend kok bij onze opdrachtgever in Hoogezand bestaan onder andere uit:
Voorbereiden, bereiden en opmaken van gerechten volgens recept en planning
Werken met dagverse ingrediënten en producten van hoge kwaliteit;
Signaleren van voorraadtekorten en tijdig bijbestellen;
Waarborgen van de hygiëne- en veiligheidsnormen in de keuken;
Actieve bijdrage leveren aan de ontwikkeling van nieuwe gerechten en menu's;
Overleggen met collega’s over de planning en uitvoering van werkzaamheden;
Aansturen en begeleiden van minder ervaren collega’s of stagiairs waar nodig.
Wat deze vacature éxtra aantrekkelijk maakt, is dat je meer dan de helft van de weekenden vrij bent, en vrijwel alle feestdagen ook! Voor een horecabaan als zelfstandig werkend kok is dit natuurlijk vrij uniek!
Over het bedrijf
Hotel Faber is een gerenommeerd familiebedrijf in Hoogezand en al meer dan een eeuw een begrip in de regio. Volgend jaar viert het hotel haar 125-jarig jubileum – een prestatie die onderstreept hoe sterk het bedrijf staat. De combinatie van een sfeervol restaurant, moderne keuken, banquetmogelijkheden en persoonlijke gastvrijheid maakt Hotel Faber tot een unieke werkplek in de Groningse horeca.
Als zelfstandig werkend kok krijg je de kans om deel uit te maken van dit bijzondere familiebedrijf, waar kwaliteit, collegialiteit en ontwikkeling hoog in het vaandel staan. De keukenbrigade bestaat uit een klein, jong en enthousiast team dat elkaar versterkt en ondersteunt. Je werkt in een moderne, ruime keuken waar vers en smaakvol koken centraal staat.
Wat wij bieden
Hotel Faber biedt jou een aantrekkelijke en stabiele werkplek waar je je als zelfstandig werkend kok ook verder kunt ontwikkelen. Je komt terecht in een hecht team met korte lijnen, ruimte voor eigen inbreng en veel waardering voor je werk.
Wat je van de opdrachtgever en van ons kunt verwachten:
Een fulltime dienstverband van 38 uur per week.
Een contract met uitzicht op langdurige samenwerking;
Een veelzijdige baan met afwisselende werkzaamheden;
Een moderne, professionele keuken en werken met verse producten;
Vrijheid om jezelf te ontwikkelen en mee te denken over de kaart;
Salaris conform horeca cao, afhankelijk van ervaring en opleiding;
Reiskostenvergoeding van € 0,23 per kilometer.
Meer dan de helft van de weekenden vrij en vrijwel alle feestdagen ook.
Wat wij vragen
We zoeken een vakvolwassen, gemotiveerde collega die stevig in hun koksbuis staat. Je bent zelfstandig, stressbestendig en je voelt je thuis in een gastgerichte, professionele omgeving. Je werkt nauwkeurig en met plezier, ook als het druk is.
Daarnaast herken jij jezelf in het volgende profiel:
Je hebt aantoonbare werkervaring in de horeca;
Je werkt graag met verse producten en hebt een passie voor koken;
Je bent flexibel inzetbaar, ook op avonden (maar bent meer dan de helft van de weekenden én feestdagen vrij);
Je hebt een representatieve uitstraling en bent collegiaal ingesteld;
Je woont bij voorkeur in de regio Groningen of bent bereid om te reizen.
We zijn nadrukkelijk op zoek naar een kok die zich voor langere tijd aan Hotel Faber wil verbinden. Stabiliteit, loyaliteit en teamgeest zijn binnen dit familiebedrijf van grote waarde.
Meer informatie
Ben jij klaar voor een nieuwe uitdaging als zelfstandig werkend kok in een sfeervol en professioneel familiebedrijf? Wil jij jouw liefde voor koken inzetten in een keuken waar kwaliteit en teamwork centraal staan? Reageer dan direct! Solliciteren kan via de website van MF Horeca: www.mfhoreca.nl/vacatures. Heb je vragen over de vacature of wil je meer informatie? Neem dan contact op met Eline van MF Horeca Groningen via 050-3112244 of via groningen@mfhoreca.nl.
Deze vacature staat open tot uiterlijk 1 juni 2025. Daarna sluit deze vacature.
Heb je een vraag? Stel deze aan
Eline van der Veer
Recruitment consultant
- +31623017098
- Stuur een e-mail
- MF Horeca Groningen